sdab-025中文剧情介绍:(1)保持环境与个人卫生。(2)严格执行洗涮程序,也就是一冲、二涮、三洗、四消毒。(3)爱护餐具,洗刷时轻拿轻放,防止损坏。(4)检查破损餐具数量,每日上报并监督落实负责人。(5)根据各厨房要求,将所需餐具进行分类。(6)保养好洗涮间内的设备完好情况,定期检查。(7)随时清理垃圾、泔水,并进行分类处理,做到无污染源,无异味。(8)垃圾桶必须盖盖子。总之,厨房岗位职责的明确可以使厨房员工既各自独立又协同合作,紧密联系在一起,让厨房成为一个有机的整体。建立厨房生产标准厨房生产的菜品必须有标...