谷苗儿将鱼片腌制放在一边，锅里水舀了出来，然后烧干放油，将粉条用油爆一下。
在一旁的哈鲁弩看到这一步惊呆了，原来这粉条还要用油爆过呀！
可是这爆过油的粉条再一炖，还能有原来的口感吗？心中藏着疑惑，但是哈鲁弩没有这个时候开口问。
看着谷苗儿将粉条捞起，然后下鱼头鱼骨煎至金黄捞出，再炒酸菜，然后再放入煎至过的鱼头鱼骨倒入烧开的水，然后大火炖了起来，水再度沸腾后下入了粉条一起炖。
看着膨胀了的粉条遇水软化，然后慢慢煮至透明，原本自己都是直接将粉条放入水中煮，需要煮挺长一段时间才能熟的粉条，居然十分快速的就熟透了。
看着谷苗儿夹了一筷子出来试吃，光听声音就觉得十分爽滑有弹性，与自己所想象中的完全不一样。
谷苗儿将炖煮好的粉条捞出放入大盆中，在剩下的鱼汤里下入鱼片，筷子轻轻拨开，鱼片散开后迅速变成白色熟透，谷苗儿连锅端起倒入了盆里。