何雨柱拿出做葱油饼的原材料，面粉、花生油、白砂糖、小香葱。
“你先去做点热水来。”
娄晓娥拿起水壶灌满水放在了灶台之上，又将灶台里的火弄得更旺了一点。
“做热水干嘛呀？”
何雨柱拿出一个碗，碗里放上面粉，交给娄晓娥。
“先倒上一些花生油，然后搅拌均匀。”
娄晓娥接过何雨柱手里的碗，到了一些油，又让何雨柱看了看是不是足够。然后开始用力搅拌。不一会儿油酥就做好了，水也做开了。
“现在我告诉你做开水是用来干嘛的。”
何雨柱拿出一个更大的盆来，里面倒上面粉，然后对娄晓娥说：
“把开水倒一部分进去，然后开始搅拌，搅拌到雪花片状就停。”
娄晓娥照着何雨柱说的去做，她可从来没有这么做过葱油饼，原来这么多讲究，难怪外面卖的葱油饼那么好吃。
第一百一十八章何雨柱教娄晓娥做葱油饼
娄晓娥按照何雨柱教的步骤操作着，她学习热情异常高涨,很后悔没有带个本子来做记录，明天一定做好充分的准备。
油酥面和水油面分成小剂子放好，何雨柱站在娄晓娥的旁边，给她展示如何包裹，如何擀成圆饼。何雨柱教得细致，娄晓娥学得认真。