乔宝莹通过几日的观察，在里头提拔了一男一女两位做管事，男的五十岁左右，叫苗丰，乔宝莹叫他苗叔。
女的四十岁左右，叫纪芳，乔宝莹叫她纪姑姑。
这两人的家里人都在伯府，乔宝莹为了不使他们与家人长期分开，便给他们定了周休制，每周休一日，轮流着来，他们可以回伯府见家里人。
姚氏听到乔宝莹的建议，倒是欣然同意了他们到了休息的日子可回伯府，这样他们也知道自己还是伯府的人，心里也好受一些。
陶缸去瓷窑里定下了，这一次，定下了两百个。
等陶缸搬回来的时候，这些人忙活了一日才把酱缸摆好清洗，晒了两日，干透了，便开始做酱油。
这一行人当中连纪姑姑在内一共有6名妇人，都是手脚麻利的，于是乔宝莹便教她们六位做酱头，这一门手艺，乔宝莹除了乔六便不曾教会给第二人。
果然都是挑的几个灵活的，学起来很快，乔宝莹教纪姑姑学计简单的数目，不过这一次她可不敢教人学阿拉伯数字，不然传了出去，岂不把她变成了怪物，毕竟真正的乔九是一个没见过世面的，怎么可能会计数了。
于是这一年的除夕，乔宝莹和苏辰便是在刘家村的新院子里过的，跟这些人一起过。
过完年初一大清早的便赶着牛车入了伯府，在伯府里住到了十五才回来的。
待十五过后，乔宝莹回了十里坡，乔六看到她，神神秘秘的把她拉到一旁悄声说道：“你大嫂去年底的时候跟我说了一事，说你大哥好像那病似乎能冶。”