2　春季是养肝的季节
春季，为适应充满勃勃生机的自然环境，人体的新陈代谢会逐渐加强，而新陈代谢与肝脏的关系很大。中医认为，肝主疏泄（即疏通畅达之意），有保证全身气血运行顺畅的功能。肝又主藏血，有贮藏血液和调节人体血量分布的作用。肝还能调节绪情、宣泄肝分泌的胆汁和帮助饮食消化吸收。所以，在春季，只有肝脏保持旺盛的生理机能，才能保证人体气血和调、经脉通利、脏腑器官等活动正常协调，才能适应自然界生机勃勃的变化。因此春天养肝最为适宜和重要。
那么在春天里要如何注意保护肝脏呢？
首先是合理饮食。多食富含蛋白质和维生素C的食物，适当补充热量，减少脂肪摄入，防止暴饮暴食，不吃发霉变质的食物、少吃油炸、熏烤食品，禁烟少酒。烟草中的许多有害物质要通过肝脏处理排除，吸烟不仅增加肝脏负担，而且会直接损害肝细胞。酒有散寒、升阳、活血的作用，初春时节寒气较盛，少量饮酒有利于肝阳升发，但酒精90%在肝内代谢，饮酒过多不仅增加肝脏负担，而且会引起酒精性肝炎或肝硬化。