“我们花在包装材料上的成本大概是我们真正食材成本的两倍以上,根据温度不同的区间有三种包装方式,大概前前后后变了十一种不同的包装形式。”负责在中国营销DQ的China F&B Group CEO 许惟抡说。
DQ冰淇淋的配送采用的是冷冻包装，所以在外卖配送流程中，设计搭配冰袋用以降温。而饿了么更是推出冷热双温箱，冷箱采用干冰（沸点零下57℃）袋制冷，即使在烈日直射下，冷箱仍然能保持2小时的冷冻（如图8-3 所示）。
当产品配送不再是问题，DQ冰雪皇后接单后直接派单给蜂鸟配送骑手，减少流程中的时间花费，保证以最快的速度送达；另一方面，系统实现快速处理订单，查看订单状态，及时反馈信息给顾客，从而提升用户订餐体验，在不增加门店运营人手、管理成本的情况下，实现外卖和实体店售卖的双赢。
